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[질문] 탕평채이름유래

조회수 153 | 2011.05.12 | 문서번호: 16627604
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.12

《동국세시기》에 의하면 탕평채라는 음식명은 조선왕조 중엽에 탕평책의 경륜을 펴는 자리에서 청포에 채소를 섞어 무친 음식이 나왔으므로 탕평채라고 하였다

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