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[질문] 복합조리방법종류는뭐가있나요??

조회수 217 | 2011.05.08 | 문서번호: 16595450
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.08

복합조리방법은건열조리방법과습열조리방법을병용하는것.예식품을튀겨서소스를끼얹거나,튀긴다음에양념장에조리거나등.볶기도복합조리방법을이용한것에속합니다.

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