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[질문] 조리방법중건열을이용하는방법은무엇인가요?

조회수 119 | 2007.10.16 | 문서번호: 1078717
전체 답변:
[지식맨]  2007.10.16

불이나기름을직접적으로닿게해재료의지용성비타민의흡수를용이,고습열조리시에빠져나갈수있는영양소를잡음,독특한향과맛,굽기,볶기,부치기.튀기기가있음

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