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[질문] 전분과 녹말차이

조회수 315 | 2011.04.13 | 문서번호: 16371150
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.13

전분과 녹말은 같습니다. 녹말은 감자, 고구마, 물에 불린 녹두 따위를 갈아서 가라앉힌 앙금을 말린 가루를 말하는데 전분과 같은 말입니다.

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