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[질문] 포도당검출방법에서 베네딕트용액을 가열하는것말구 다른방법은??

조회수 80 | 2011.03.29 | 문서번호: 16230611
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.29

펠링 반응이란게 있습니다.펠링 반응이란 펠링 시약(황산구리의 알칼리 용액)이 환원당의 알데히드기(-CHO)와 반응해 갈색의 이산화구리 침전물을 만드것입니다.

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