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[질문] 막걸리가 발효되면서 탄산성분이 생기나요? 아니면 다른성분인지 알려주세요

조회수 25 | 2011.03.25 | 문서번호: 16201935
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.25

막걸리는 발효되면서 탄산성분과 효소와 효모성분이 발생하여 두통 트림을 방지하고 유기산이 들어있어 변비에도 좋습니다

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