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[질문] 계란 흰자에는 단백질이 몇g이나 들어있나요?

조회수 37 | 2011.02.13 | 문서번호: 15807359
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.13

보통계란이60g정도합니다.이중에서흰자위는58%이며흰자에는단백질이10.2%가함유되어있으므로..60x0.58x0.102=3.55g입니다.

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