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[질문] 과메기는어떻게만드나요

조회수 46 | 2011.02.10 | 문서번호: 15777478
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.10

갓잡은신선한청어나꽁치를섭씨영하10도의냉동상태로두었다가12월부터바깥에내다걸어밤에는냉동을,낮에는해동을거듭하여수분함유량이40%정도되도록말립니다

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