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[질문] 매운탕같은거먹을때왜거품을걷어내나요

조회수 100 | 2011.02.08 | 문서번호: 15749102
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.08

재료에서 나오는 유기물질중 국물에 녹지않은것들이 응고된것인데요 국물맛을 텁텁하게하고 외관상 보기에 좋지않아서 걷어내지만 유해한 물질은 아닙니다.

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