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[질문] 설탕은 왜 달콤해

조회수 12 | 2011.02.06 | 문서번호: 15731119
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.06

설탕의 경우는 이당류로써 단당류인 포도당의 글리코시드결합으로 이루어진 성분이지요. 저성분들이 단맛을낸다고합니다.^^

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