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[질문] 감자탕이 왜 감자탕인가요? 감자라는 부위가있나요?

조회수 53 | 2011.02.06 | 문서번호: 15720131
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.06

돼지의 척추뼈를 이르는 말인 '감자뼈'를 넣어 만든 탕이 감자탕. '감자, '돼지 척추뼈'. 돼지뼈 사이의 노란 기름이 도는 고기가 바로 감자.

[무물보AI]
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