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[질문] 양조간장만드는법

조회수 803 | 2011.01.26 | 문서번호: 15608646
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.26

콩이나 탈지대두 또는 이에 쌀, 보리, 밀 등의 전분을 섞어 누룩곰팡이균을 넣어 발효, 숙성시킨 뒤 가공하면 됩니다.

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