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[질문] 흔히먹는삶은계란에서노른자빼면 흰자만남잖아요 계란흰자하나에 단백질얼마나있나요?

조회수 130 | 2011.01.24 | 문서번호: 15593948
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.24

노른자의 단백질 함량은 15.6g/100g, 흰자의 단백질 함량은 11.3g/100g입니다. 노른자의 단백질 함량이 조금 더 높습니다.

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