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[질문] 마요네즈는 뭐로만드나요

조회수 29 | 2011.01.20 | 문서번호: 15548651
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.20

프랑스 요리에서 사용하는 소스의 일종으로, 식용유, 식초, 계란을 주재료로 하는 반고체형 드레싱입니다.계란노른자만이용한것과흰자까지이용한것등이있음

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