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[질문] 효소와 효모의 차이점

조회수 348 | 2011.01.18 | 문서번호: 15531196
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.18

효소는 단백질과 비탄민등을 분리하는 물질이고요. 효모는 포도껍질 표면의 당분이란 효모처럼 알코올 발효 처럼 발효 시키는 물질 입니다

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