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[질문] 효모와효소의차이는?

조회수 306 | 2009.10.18 | 문서번호: 10096869
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.18

효소는 단백질과 비탄민등을 분리하는 물질이고요. 효모는 포도껍질 표면의 당분이란 효모처럼 알코올 발효 처럼 발효 시키는 물질 입니다

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