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[질문] 빵굽기전에계란물을왜발라야하나요??계란이없는데꼭발라야하나요??

조회수 96 | 2010.12.19 | 문서번호: 15204649
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.19

보통 빵을 만들때 계란물을 바르는 이유는 색을 더 잘내고 윤기가 나게하기위해서 바릅니다.어떤빵인지 모르겠으나 없다면 할수없이 그냥하셔야겠네요

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