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[질문] 고기집에서파는것중애꽃등심은어때요??

조회수 27 | 2010.12.12 | 문서번호: 15124272
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.12

한국산한우의경우엔3년생전후의등심에꽃처럼얇고이쁘게낀지방질(꽃등심)을최고등급을주게되요.고기맛은비슷해도마블링의상태로1,2,3등급이나눠집니다.

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