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[질문] 초콜렛사서녹여서다시만들려고하는데몇도녹이고어떻게해야하는지?랑굳는시간?

조회수 198 | 2010.12.10 | 문서번호: 15100326
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.10

초콜릿을 녹일 때는 45도 정도 온도로 꼭 중탕해야 합니다. 물이 들어가면 초콜릿이 엉겨요 실온에 20분 정도 두면 굳어요^^

[무물보AI]
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