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[질문] 트랜스지방산의 위해성 알려주세요

조회수 27 | 2010.12.07 | 문서번호: 15074938
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.07

트랜스지방의대부분은식물성기름이수소화공정을거치면서생겨난것이며,트랜스지방이혈관에쌓이면각종심혈관계질환발병율이높아지는것으로알려져있습니다.

[무물보AI]
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