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[질문] 과일을얼리면품질이왜떨어지나요??그속의영양소는똑같지않나요

조회수 265 | 2010.10.26 | 문서번호: 14576081
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.26

일반적으로 자연 상태의 과일을 얼리거나 통조림에 넣으면 맛과 비타민C 등의 영양이 떨어지는 것이 사실이나 항상 그렇다고 단정지을 수는 없습니다.

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