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[질문] 간짜장은왜간짜장이예요??

조회수 45 | 2010.10.11 | 문서번호: 14403221
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.11

간짜장의 간은 한자어로 마를'건'자를 중국식으로 발음한 거랍니다. 간짜장(건춘장)에는 물과 전분이 안들어가고 춘장만으로 소스가 만들어집니다

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