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[질문] 소불고기할때요~소고기물에담궈서핏물빼야되요??

조회수 1189 | 2010.09.30 | 문서번호: 14264620
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.30

핏물은육즙이라고합니다.핏물을뺀다함은결국수분과함께고기에들어있는무기질성분등이수용성의경우같이빠져나와버린다는겁니다.그대로조리하시면됩니다.

[무물보AI]
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