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[질문] 돼지항정살부위가어느부위인가요?

조회수 775 | 2010.08.19 | 문서번호: 13779444
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.19

항정살:돼지 뒷덜미의 목살 즉 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위.돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위입니다.

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