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[질문] 간수가먼가요!? 두부에넣는거

조회수 49 | 2010.08.18 | 문서번호: 13762939
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.18

소금을 석출할 때 남는 모액(母液)으로 옛날부터 두부를 만들 때 응고제로 이용되었으며 현재는 무기약품의 중요한 자원으로 이용된다.

[무물보AI]
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