[질문] 두반장?이뭔가요?그리고녹말물?은어떻게구하죠?요리하려는뎅뭔지잘모르겠어요

조회수 44 | 2010.08.16 | 문서번호: 13732979

전체 답변:

[지식맨] 2010.08.16

두반장은 매콤한 사천식 요리에 많이 쓰이는 중국 콩으로 만든 장의 한 종류입니다. 녹말은 슈퍼에 가면 녹말가루를 팝니다. 그걸 물에 풀면 녹말물입니다.

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