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[질문] 빵반죽후 발효와 가스빼기는어떻게하나요??

조회수 393 | 2007.11.16 | 문서번호: 1359399
전체 답변:
[지식맨]  2007.11.16

삼발이위에반죽을담은그릇을올려놓는다수증기가증발하여찜통뚜껑에맺혀반죽윗면에떨어지는것을막기위해면보자기를반죽그릇위에덮는다뚜껑을덮어30분정도1차발효

[무물보AI]
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