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[질문] 초콜렛성분

조회수 188 | 2007.05.30 | 문서번호: 133035
전체 답변:
[지식맨]  2007.05.30

식품공정상초콜릿의정의는테오브로마카카오(TheobromaCacao)나무의종실에서얻은원료에다른식품을가하여가공한것을말한다. 카카오반죽에밀크,버터,설탕을굳힌것^^

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