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[질문] 콩이 탄수화물인가요 단백질인가요

조회수 44 | 2010.05.16 | 문서번호: 12632187
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.16

콩에는 수분 8.6%, 단백질 40%, 지방 18%, 섬유 3.5%, 회분 4.6%, 펜토산 4.4%, 당분 7% 등이 함유되어 있습니다.

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