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[질문] 당면은 뭘로 만드나요??

조회수 1049 | 2010.05.10 | 문서번호: 12573134
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.10

녹두·감자·고구마등의녹말을원료로하여만든마른국수입니다원료녹말의일부를먼저열탕에반죽하여풀처럼만들고,여기에나머지녹말을부어저으면서40℃정도의더운물

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