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[질문] 누룩곰팡이와효모의 차이점

조회수 308 | 2010.05.05 | 문서번호: 12501567
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.05

효모는곰팡이나버섯무리이지만균사가없고,광합성능이나운동성도가지지않는단세포생물의총칭임. 누룩곰팡이는쌀누룩이나보리누룩을만드는데쓰입니다

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