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[질문] 밀가루단백질의이름은???

조회수 294 | 2010.04.22 | 문서번호: 12363385
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.22

밀가루 단백질의 종류 : albumin, globulin, amin, glutelin (약 85%차지)

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