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[질문] 오뎅같이 갈아서만든식품을뭐라고하죠?연제식품인가?

조회수 30 | 2010.04.15 | 문서번호: 12293749
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.15

수산연제품이라고합니다.3 % 정도의 식염과 함께 간 생선살에 조미료와 부원료를 첨가하여 반죽을 하고 찌거나 볶는 가열공정을 거친 수산제품의 총칭.

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