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[질문] 펩톤이란??

조회수 105 | 2010.03.31 | 문서번호: 12111560
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.31

유도단백질로수용성이며열에응고하지않고황안염석이나다른침전법으로도침전하지않는아미노산이되어미생물배양기의질소원으로사용됩니다.

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