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[질문] 막걸리에알코올들어가나여?

조회수 279 | 2010.03.25 | 문서번호: 12053721
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.25

알코올은화학적방법으로만들어지기도하고여러균주들에의해'발효'라는과정을거쳐만들어지기도합니다.이러한발효를알콜발효라고하며,막걸리는알콜발효를통해만듦

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