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[질문] 갈비를냄비에오래놔두면 기름인가하얀게 옆에끼잖아요 끓이면그거다시흡수되나요?드러

조회수 56 | 2010.03.10 | 문서번호: 11884127
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.10

고기를 구우면서 녹아내린 고기속의 지방이 다시 굳은것으로, 열을가하면(끓이면)다기 액체 기름으로 변합니다.이용해주셔서 감사합니다.

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