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[질문] 코팅용초콜릿이뭐죠?

조회수 121 | 2010.02.15 | 문서번호: 11607140
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.15

말 그대로 커버쳐초콜릿으로 형태를 만든후 녹인 코팅용 초콜릿으로 완성된 초콜렛을 굴려 코팅해주는 초콜릿을 말합니다.

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