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[질문] 막걸리와동동주의차이점이무엇인가요??

조회수 40 | 2010.01.14 | 문서번호: 11194936
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.14

양조장에서양조를할때술을빚어서위에맑은부분을떠내는것이청주이며여기서찌꺼기를걸러낸것을막걸리라고합니다.동동주는청주와막거리의중간(반청주)를말합니다^^

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