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[질문] 감자탕이왜감자탕이죠?어느고기로만든거죠?감자는고기부위를지칭하는건가요

조회수 39 | 2009.12.27 | 문서번호: 10961854
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.27

감자탕은 돼지 등뼈에든 척수를 감자라 한다는데서 유래했다는 설과,돼지 등뼈를 부위별로 나눌때 감자뼈라는 부분을 넣고 끓였다고해서 감자탕이라는 설이있음

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