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[질문] 빵만들때 사용하는이스트가작용하는(원리)가뭔가요

조회수 139 | 2007.10.16 | 문서번호: 1078995
전체 답변:
[지식맨]  2007.10.16

이스트는당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올발효를 일으키는 빵효모입니다.

[무물보AI]
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