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[질문] 칼로리 제로라는 곤약의 정체는 무엇인가요?

조회수 32 | 2009.11.30 | 문서번호: 10621739
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.30

구약을 건조분쇄도정해서 만든 만난은 콜로이드액이 되는데 여기에알카리성 응고제를 첨가 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든것입니다.

[무물보AI]
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