[질문] 젤라틴의성분소의가죽인가요아님돼지핀가요

조회수 43 | 2009.11.03 | 문서번호: 10291652

전체 답변:

[지식맨] 2009.11.03

젤라틴은 동물의 가죽,힘줄,연골 등을 구성하는 천연 단백질인 콜라겐을 뜨거운 물로 처리하면 얻어지는 유도 단백질의 일종입니다.주원료는 콜라겐입니다.

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