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[질문] 토시살은 소의어디부위인가요

조회수 69 | 2009.11.01 | 문서번호: 10261925
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.01

소1번갈비와9번갈비사이의갈비안쪽에붙어있는두꺼운횡격막부위로,너비7㎝,길이약25㎝정도의'T'자모양또는삼각형의살코기.한우에서유일하게한개밖에안나옴

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