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[질문] 글루텐형성이모에야

조회수 97 | 2009.10.16 | 문서번호: 10068806
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.16

글루테린계의 한 단백질로 보리나 밀의 곡류에서 발견되며, 글리아딘과 반응 글루텐을 형성합니다 단어자체가 글루텐형성이아니구요 저런식으로사용합니다

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