[질문] *특 감자탕의 감자가뭔가요?고기부위인가요?

조회수 37 | 2009.09.27 | 문서번호: 9831105

전체 답변:

[지식맨] 2009.09.27

감자탕은 돼지 등뼈에든 척수를 감자라 한다는데서 유래했다는 설과,돼지 등뼈를 부위별로 나눌때 감자뼈라는 부분을 넣고 끓였다고해서 감자탕이라는 설이있음

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