[질문] *특 LA갈비는 LA에서 온 갈비인가요??

왜 그런 이름이 붙었는가에 대해서는 정확한 근거가 없습니다만 가장 유력한 설은 측면으로 자르는 갈비이다보니 lateral(측면)이라는 단어에서 유래된겁니다.