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[질문] 생선비린내를없애기위해레몬즙을뿌리면중화반응이일어나서비린내가없어지죠?

조회수 39 | 2009.09.14 | 문서번호: 9683354
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.14

네. 시트르산이라는 약한 산성 물질을 포함하는 레몬즙을 뿌려주면 비린내를 풍기는 아민과 중화반응이 일어나 비린내을 제거할 수 있습니다.

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