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[질문] 회에 레몬즙을 뿌려먹는건가요? 아니면 간장에 레몬즙을 뿌려먹나요?

조회수 115 | 2009.09.07 | 문서번호: 9596128
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.07

레몬즙을 쓰는 이유는 비린내를 억제 하려는 것인데 생선회 위에 그대로 뿌리면 색이 변한다고 하네요. 초장이나 간장에 넣어서 드시는걸 추천합니다^^

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