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[질문] 크림치즈만들때우유800g넣는데800g이면몇ml인가요??레몬즙얼마나넣야돼요??생크림은몇

조회수 385 | 2009.09.01 | 문서번호: 9510726
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.01

우유의 비중은 15도에서 약 1.027 ~ 1.035입니다. 대략 1로보면되니 800g 이면 800ml로 하세요. 레몬즙은 약 10g 정도즉 10ml 정도면 됩니다.

[무물보AI]
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