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[질문] 파티쉐의주요업무는무엇인가요??

조회수 144 | 2009.08.25 | 문서번호: 9439036
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.25

파티쉐는패스트리요리사를말하는프랑스어로오븐에굽는음식이나패스트리,디저트등에대해서책임을집니다.패스트리요리사는대부분이주방과분리된구역에있는경우가많

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